秋季，天氣轉(zhuǎn)涼，稍不注意，腸胃疾病蜂擁而至，表現(xiàn)為食欲不振、胃痛、怕冷、發(fā)熱等。秋季是腸胃疾病高發(fā)的時期，要注意避免腸胃疾病的復(fù)發(fā)和惡化，尤其要注意腸道的保溫。除了保暖暖胃腸，還要從飲食方面保護胃腸。
不熱不冷
飲食溫度應(yīng)該不熱也不冷。過熱或過冷的食物進入胃腸道后，會刺激胃腸粘膜，長期容易引起胃腸道疾病。熱的食物，不熱的時候放進嘴里(約40℃)，剛從冰箱里拿出來的冷飲應(yīng)該在室溫下放一會兒再吃。
柔軟易消化
對于胃來說，負擔最小的食物是淀粉豐富、抗營養(yǎng)因素少的精致食物，如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、小米粥等。因此，胃的保護應(yīng)優(yōu)先考慮軟、易消化的食物，對于硬質(zhì)食物，可以使用漿、粉、煮等方法來減輕胃的負擔。
以素食為主
在飲食中，應(yīng)以全谷物、水果、蔬菜、豆制品等素食為主，以肉類等動物食品為輔，適當增加鮭魚等深海魚類的攝入量。這種飲食也是胃的最愛。
味道清淡
清淡是胃腸道對食物的要求之一。我們不僅要少吃高脂肪食物，還要適當控制鹽的攝入。在外面吃飯時，盡量不要吃油炸、油炸、熏蒸、油膩的菜肴，盡量吃蒸、煮、燉的食物。
注意食品衛(wèi)生
秋季腹瀉、胃痛等胃腸道疾病主要是由于食品衛(wèi)生不足。
2.為了避免細菌污染水果的果肉，即使是橙子和其他皮帶水果，切割前也應(yīng)仔細清洗。在超市洗過的水果應(yīng)該在吃之前再洗一次。
1.蔬菜生長在土壤中，容易受到環(huán)境污染、動物糞便等污染源的污染。吃飯時，最好徹底清洗蔬菜，煮熟后再吃。此外，蔬菜和肉類必須單獨儲存。
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